La apicultura de precisión: nuestro desafío

¿Es posible imaginar que exista en el futuro cercano una apicultura de precisión? ¿Qué elementos tecnológicos, científicos, comerciales, organizativos, sociales, etc., le darían contenido al concepto apicultura de precisión? ¿Existen interés y capacidades en la provincia de Entre Ríos como para asumir el desafío de llevar adelante acciones de investigación, desarrollo e innovación con el fin de sentar las bases para una apicultura de precisión?: éstos fueron, en síntesis, los temas que se desarrollaron en la EEA Concepción del Uruguay durante la mañana del día 27 de abril.
Convocada por el INTA Concepción del Uruguay, el Proyecto Integrado de Desarrollo Apícola (PROAPI) y la Agencia de Ciencia y Tecnología de Entre Ríos (ACTIER), esta primer reunión de intercambio y reflexión se llevó a cabo con una amplia y activa participación de distintas instituciones, nacionales y provinciales. Además de la EEA Concepción del Uruguay, la ACTIER y la coordinación del PROAPI, participaron referentes de la Facultad de BioIngeniería, de Alimentos y Bromatología, de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), del CONICET con sede en la ciudad de Diamante, de la Comisión Administradora para el Fondo de Salto Grande (CAFESG) y de las EEA del INTA de Concordia, Paraná y Balcarce. El aporte privado estuvo dado por la empresa ACP S.R.L.
El Ing. Enrique Bedascarrasbure, coordinador del PROAPI, expresó que “el 90% del tiempo del PROAPI se dedica a resolver problemas concretos y necesidades del conjunto de la cadena de valor apícola y el 10% restante se utiliza para pensar en aspectos novedosos y con perspectivas de adquirir importancia en el futuro.” “Intuimos, continuó Bedascarrasbure, que la apicultura de precisión es un tema desafiante y en condiciones de ayudar a agregar valor a la cadena apícola, cuidar el ambiente y contribuir al desarrollo económico y social del territorio.”
D. Primost, A. Palacio, E. Bedascarrasbure, R. DevotoDistintos temas, diferentes ideas, preguntas, intercambio de bibliografía, y propuestas de acciones concretas para las próximas semanas, fueron apareciendo y gestándose a lo largo de la reunión de trabajo. El próximo encuentro está previsto para principios del mes de junio.
Entre Ríos quiere ser protagonista en la obtención de logros tecnológicos, organizativos y comerciales, tanto como en aportes de nuevos conocimientos relacionados con la apicultura de precisión.
En síntesis, la apicultura de precisión ha pasado a ser nuestro desafío, pareció desprenderse de las opiniones de los participantes de este primer encuentro exploratorio.